La Chiquita Mandarina Natural

HandelsKontor Colonia

€14,00 Sale Preis

Normalpreis €14,00

Sofort lieferbar - Röstung vom 30.01.2020 (sofort luftdicht verpackt)

Colombia Kaffee aus Kolumbien - Microlot

In einer 250g Verpackung - ohne Label (lediglich mit MHD versehen)

Colombia Kaffee ist eine Varietät ähnlich zur Caturra. Sie ist eher süßlich im Geschmack und produziert mehr Früchte, weshalb sie v.a. auf kleinen Farmen und bei kreativen Produktionen in Frage kommt. Der Mandarina wird zusätzlich mehrere Tage lang mit Mandarinen kontrolliert anaerob fermentiert. Dies harmoniert ideal mit den Eigenschaften der Kaffeebohne und gibt ihnen ein einzigartiges Mandarinenaroma.

- Nach dem Natural Prozess sorgfältig getrocknet
- Anaerobe Fermentierung mit Mandarinen
- Zweifach Handsortiert
- Geerntet, geröstet und abgepackt in der Caldas Region, Kolumbien

Verietät: Colombia
Anbauhöhe: 1,900m
Aufbereitung: Natural Process + Anaerobic Fermentation
Trocknung: Sonnengetrocknet
Saison: Cosecha principal
Röstung: Leicht/Mittel - ideal für Filtermethoden

Geschmack: Frisch und fruchtig
Aromen: Mandarinenschale, Honig, Zitrusfrüchte, Floral
Säure: Mittel
Körper: Leicht

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Röstdatum

Verzehrempfehlung für Aficionados: Nach Öffnen möglichst luftdicht aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Kurz vor der Zubereitung mahlen.

Zubereitung: Handfilter/Drip/Chemex (<3min zubereitet), AeroPress (unsere Empfehlung), French Press.

Grundpreis: 56€/1kg

Sofort lieferbar - Röstung vom 30.01.2020 (sofort luftdicht verpackt)

Colombia Kaffee aus Kolumbien - Microlot

In einer 250g Verpackung - ohne Label (lediglich mit MHD versehen)

Colombia Kaffee ist eine Varietät ähnlich zur Caturra. Sie ist eher süßlich im Geschmack und produziert mehr Früchte, weshalb sie v.a. auf kleinen Farmen und bei kreativen Produktionen in Frage kommt. Der Mandarina wird zusätzlich mehrere Tage lang mit Mandarinen kontrolliert anaerob fermentiert. Dies harmoniert ideal mit den Eigenschaften der Kaffeebohne und gibt ihnen ein einzigartiges Mandarinenaroma.

- Nach dem Natural Prozess sorgfältig getrocknet
- Anaerobe Fermentierung mit Mandarinen
- Zweifach Handsortiert
- Geerntet, geröstet und abgepackt in der Caldas Region, Kolumbien

Verietät: Colombia
Anbauhöhe: 1,900m
Aufbereitung: Natural Process + Anaerobic Fermentation
Trocknung: Sonnengetrocknet
Saison: Cosecha principal
Röstung: Leicht/Mittel - ideal für Filtermethoden

Geschmack: Frisch und fruchtig
Aromen: Mandarinenschale, Honig, Zitrusfrüchte, Floral
Säure: Mittel
Körper: Leicht

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Röstdatum

Verzehrempfehlung für Aficionados: Nach Öffnen möglichst luftdicht aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Kurz vor der Zubereitung mahlen.

Zubereitung: Handfilter/Drip/Chemex (<3min zubereitet), AeroPress (unsere Empfehlung), French Press.

Grundpreis: 56€/1kg